一旦遇到客人---菜肴问题,餐厅应该及时将问题反馈至厨房。厨房应先解决客人的问题,三明食堂设计公司,但在时候必须分析问题的原因,并提出解决问题的方法,以免今后出现类似的问题。

厨房环境设备等要求清洁,厨房生产人员身体必须健康。销售中要时刻防止污染,将食品地提供给客人。因此,一切接触食品的有关人员和管理者,在食品生产中必须自始至终地遵循卫生准则,并承担各自的职责。
合理贮藏,---原料。贮藏室的卫生要做到“四勤”(即勤打扫、勤检查、勤整理、勤翻晒);“五无”(即无虫蝇、无鼠害、无蟑螂、无蜘蛛网和灰尘、无污水);二分开(生熟分开、干湿分开),防止污染。
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