严把采购关,预防和病从口入,不得采购霉变、、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。防止。采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生---,以便查验,不得采购三无产品。
坚持实物验收制度,学校成立的质管---小组将按期对副食的采购进行检查,与进行核对,做到票物相符. 定期公布帐目,接受职工---.爱护公物.食堂的一切设备,餐具有登记,有帐目,学校餐饮管理公司,对放置在公共场所内的任何物件,不得---搬动或拿作它用.不得无故损坏各类设备,餐具,否则按价赔偿.
加强对员工的安全知识培训,克服主观思想,强化安全意识。未经培训员工不得上岗操作。建立健全各项安全制度,使各项安全措施制度化、程序化。---是要建立防火安全制度,做到有章可循,责任到人。
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