厦门大学食堂设计-厦门欣泰德餐饮承包-大学食堂设计公司

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    2024-3-20

廖经理
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厨房业务是为餐厅服务的,厨房应该以餐厅为中心来组织、调配本身的生产业务。所有的厨房工作人员都必须树立厨房工作服务于餐厅需要的观念。将当日所需的蔬菜、禽类、水产等原料加工、分类、分级备用。






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