宁德大学食堂承包-厦门欣泰德餐饮服务-大学食堂承包服务

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    2023-10-28

廖经理
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俗---,国有国法,家有家规,那么食堂托管作为一个新兴的行业,也需要一定要规章制度来制约员工的言行,大学食堂承包公司,---客人的饮食健康。下面,宁德大学食堂承包,就以上海恩泉餐饮管理有限公司为例,简单说明一下食堂托管的一些管理制度:






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按计划到卫生防疫合格场所采购(学校采购地点为让胡路商场和金锣肉类食品加工厂),并索要,严禁采购腐烂,变质食物,严防食物,---是要将副食的采购渠道向职工公开,由食堂管理检查验收.





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工作中严格按伙食标准精打细算,以大限度内尽量做到色香味,花样、品种多样化。1.1、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。1.1、每天清理,每月三次大扫除,---厨房环境卫生。





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