很多人以为餐饮外卖是新兴的用餐方式,其实,餐饮外卖是传统餐饮文化,可以追溯到清代。我们经常从电视里看到一些店小二拎着食匣子,厦门单位餐饮承包,往达官显贵家里跑。从早上起来送烧饼油条,到送下午茶;从送白水羊头,到送北京大菜,像东来顺,连锅带汤加服务,送往大宅门。这就是现在餐饮外卖的雏形。
5 、 承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。二、 双方权利及义务1 、甲方权利义务:1) 甲方按承包合同规定---乙方---经营、履行合同,做好协调工作。
二、除了门有组织的培训以外,单位餐饮承包服务,根据本单位的实际情况和季节特点不定期地对食堂工作人员进行卫生知识培训。三、卫生知识培训必须作为长期的基础性工作来抓,做到经常性培训与重点培训相结合,从而不断提高从业人员的卫生意识。
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