虽然大部分时间还是以下厨为主,但是每周有几次外出就餐或叫外卖的用餐方式,让自己有更多的时间与家人共同分享休闲的时光,显然适应现在社会的生活节奏”,同时,生于五零、六零年代的受访者普遍更---“不做饭也在家吃饭”的用餐方式,因此外送服务受到欢迎。
繁忙时段需对外送到达时间作预估,对方确认等候时间后方可继续点餐。点餐方式与堂吃一样,确认所点菜品,份数,及其他要求;必须与客人再次确认外送所有内容。餐饮外送点餐完毕后确认对方联系方式及联系人姓名,座机及分机号或者码。
如选择必胜宅急送等品牌,他们表示:“享受品种多样、服务、方便快捷的外送服务,比起每天与油烟‘---’,不知要轻松惬意多少倍”。在“就餐方式”和“选择方便”这两大因素之外,如何平衡好工作与生活,如何让一家人都相处的融 洽,是“百姓饮食”观念变迁的又一大特征。本次调查显示,60年代“有啥吃啥”到90年代“吃啥有啥”的转变之外,
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