二、除了门有组织的培训以外,根据本单位的实际情况和季节特点不定期地对食堂工作人员进行卫生知识培训。三、卫生知识培训必须作为长期的基础性工作来抓,做到经常性培训与重点培训相结合,从而不断提高从业人员的卫生意识。
建议设置食堂的单位,都要成立---会,在员工中---会成员,加强对职工食堂的管理和---,责任是---职工食堂收支情况,每月帐目由职工食堂向---会---一次,并抄报财务部一份,每季要定期向员工公布职工食堂的收支情况。
外送人员需携带手机,并---电话---,电力及其他通讯状况---。当客人需要时外送人员应开具。外送人员需检查服装是否整洁。外送人员需对外送所有菜品饮料进行包装;切勿遗漏筷子,纸巾,汤,饭,吸管,酱油以及芥末等。
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